اخبار آرشیوی

دکتر وندی رابینز و همکارانش در دانشگاه کالیفرنیا، 117 مرد 21 تا 35 ساله را که همگی سالم و مصرف کننده رژیم های غذایی به سبک غربی بودند؛ برای آزمایش انتخاب کرده و آنها را به دو گروه زیر تقسیم کردند: گروه اول شامل 58 مرد که از مغزهای محصولات درختی استفاده نمی‌کردند و گروه دوم شامل 59 مرد که روزانه 75 گرم گردو مصرف می‌کردند. تیم تحقیقات بعد از گذشت 12 هفته از بررسی‌ها متوجه هیچ تغییر شگرفی در حجم بدن، میزان چاقی یا سطح فعالیت در هیچ یک از این دو گروه نشدند اما سطح اسیدهای چرب اومگا 6 و اومگا 3 (ALA) در مردانی که از گردو استفاده کرده بودند؛ افزایش یافته بود.علاوه بر این در اسپرم این افراد، پس از مصرف گردو؛ ناهنجاریهای کروموزومی کمتری دیده شد. اما در گروه دوم هیچ تغییری مشاهده نشد.