مشاور صنایع شیر ایران: تولید شیرخام کشور هشت میلیون تن در سال است
چمنی اظهار کرد: میزان مورد نیاز بدن به شیر به صورت متوسط۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰ میلیگرم است که کلسیم بدن را تامین میکند/ گردش مالی شیرخام ۲۴ هزار میلیارد تومان است
به گزارش «نسیم»، حسین چمنی ظهر امروز در مراسم بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران که در تالار خلیج فارس دانشگاه پردیس گرگان برگزار شد، با بیان اینکه شیر مهم‌ترین بخش سبد غذایی مردم است، اظهار کرد: شیر در کشور ما نقش تعیینکننده از لحاظ اقتصادی و شاخص سلامت دارد اما این روزها وقایع غریبی پیرامون مسئله شیر اتفاق افتاد که عوارضی بر جای گذاشت.
مشاور مدیرعامل صنایع شیر ایران گفت: از بین بردن آلزایمر، غذای کامل، واکسن و دارو سبب شده تا این فرآورده به عنوان یک غذای بدون جایگزین باشد.
چمنی اظهار کرد: میزان مورد نیاز بدن به شیر به صورت متوسط یکهزار و 200 تا یکهزار و 500 میلیگرم است که کلسیم بدن را تامین میکند.
وی به مزیتهای اقتصادی شیر اشاره کرد و افزود: شیرخام کشور به آمار وزارت جهاد کشاورزی 8 میلیون تن در سال است و گردش مالی شیرخام 24 هزار میلیارد تومان است.
کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران در مدت دو روز با شعار چالش ها و راهکارهای تولید، فرآوری و صادرات مواد غذایی با تأکید بر شیر و فرآورده های لبنی در تالار خلیج فارس دانشگاه پردیس گرگان برگزار می شود.
