راهنما خرید چای و تشخیص چای اصل

چای به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گرم جهان فواید مختلفی به‌همراه دارد. از مهم‌ترین فواید نوشیدن چای به مقدار کافی می‌توان به مواردی مانند کاهش خطر حمله قلبی و سکته، افزایش انرژی، رفع خواب‌آلودگی، پیشگیری از سرطان، کمک به کاهش وزن، نداشتن کالری،‌ کمک به هضم غذا، تقویت سیستم ایمنی، خنک‌شدن بدن و ... اشاره کرد. زمانی می‌توانید از این فواید بهره‌مند شوید که چای اصل و مرغوب استفاده کنید. در این مطلب ابتدا قصد داریم موارد مهم برای انتخاب چای را گام به گام به شما عزیزان توضیح دهیم و سپس نکات طلایی قبل از خرید چای و راه‌های شناخت چای مرغوب را معرفی کنیم.

راهنما خرید چای

هنگام انتخاب و خرید چای حتما باید به چند نکته بسیار مهم توجه داشته باشید. این نکات عبارت‌اند از:

بررسی طعم انواع چای

یکی از نکات مهمی که توجه به آن در خرید چای اهمیت زیادی دارد، بررسی طعم انواع چای است. طعم چای را می‌توان به‌عنوان مهم‌ترین نکته در زمان خرید معرفی کرد. هنگام امتحان کردن طعم چای سعی کنید که آن را آهسته بنوشید، طوری که تمام بخش‌های زبانتان طعم چای را حس کنند.

این نکته را هم در نظر داشته باشید که طعم چای سبز با طعم چای سیاه متفاوت است. اگر در زمان میل‌کردن چای طعم آن حس خوشایندی در شما به وجود نیاورد، از خریدن آن چای صرف نظر کنید؛ زیرا چای‌های کهنه و بی‌کیفیت معمولا طعم دلچسبی ندارند‌. به سراغ چای‌هایی بروید که پس از نوشیدن آن‌ها احساس خوبی داشته باشید و لذت ببرید.

بررسی درجه‌بندی چای

چای‌های مختلفی که در بازار موجود هستند، از نظر درجه‌بندی به سه گروه مختلف تقسیم می‌شوند‌. برای تولید چای‌های درجه یک از برگچه‌های کوچک و بالایی بوته استفاده می‌‌کنند. برگ چای‌های درجه دو نسبت‌به چای درجه یک و چای درجه سه نسبت‌به جای درجه دو درشت‌تر است. برای تولید چای درجه سه از برگ‌های پیر، ضخیم و بزرگ چای استفاده می‌شود و مقدار کافئین آن بیشتر است. در زمان خرید چای با نگاه‌کردن به بسته‌بندی از درجه چای آگاه شوید.

نگاه‌کردن دقیق به برگ‌های چای

یکی دیگر از نکات خرید چای این است که برگ‌های چای موردنظر خود را به دقت نگاه کنید. کارخانه‌های تولیدکننده برای فرآوری چای از دو روش CTC و ارتدکس استفاده می‌کنند. در روش اول برگ‌های چای را با دستگاه مخصوصی خرد می‌کنند؛ اما در روش ارتدکس برگ‌ها بدون شکستگی و با ظرافت خشک می‌شوند. رایحه چای‌هایی که با روش ارتدکس تولید شده‌اند، بیشتر است. در زمان خرید به دقت برگ‌های چای را نگاه کنید و مطمئن شوید که به‌جز برگ چای، قطعات چوبی یا ساقه در داخل چای وجود نداشته باشد.

لمس کردن چای با دست

برگ‌های چای را در زمان خرید به آرامی با دست‌های خود لمس کنید. هرچه چای تاز‌ه‌تر و باکیفیت‌تر باشد، محکم‌تر، لغزنده‌تر، صاف‌تر و کامل‌تر خواهد بود و با لمس ملایم دست هیچ آسیبی به بافت آن وارد نمی‌شود. چای‌های بی‌کیفیت، نامرغوب و کهنه‌ای که بیش‌‌از حد خشک شده‌اند، زود پرپر و خرد می‌شوند.

بوکردن چای

هنگام خرید حتما چای را به‌خوبی بو کنید تا از کیفیت چای مطمئن شوید‌. بو کردن عمیق چای به شما کمک می‌کند تا از کم بودن یا زیاد بودن عطر چای آگاه شوید‌. هرچه چای تازه‌تر و باکیفیت‌تر باشد، عطر و بوی بیشتری دارد و هنگام دم کردن نیز بوی آن بیشتر از چای کهنه و بی‌کیفیت متصاعد می‌شود.

مزه‌کردن چای با زبان

طعم و مزه چای‌های باکیفیت همواره قوی است و به‌خوبی تشخیص داده می‌شود؛ بنابراین، در زمان خرید چای با قراردادن مقداری از آن روی زبان مزه‌اش را تست کنید. چای‌هایی که تقلبی و بی‌کیفیت باشند، هنگام مزه کردن طعم عجیبی شبیه به مواد شیمیایی دارند و برای خرید گزینه مناسبی نیستند. چای خوب هنگام مزه کردن عطر و طعم دلنشینی را روی زبان به وجود می‌آورد.

نکات طلایی قبل از خرید چای

نکات طلایی که خریداران چای قبل از خرید این محصول باید به آن‌ها توجه داشته باشند، شامل موارد زیر است:

مشخص‌کردن نوع چای

اولین نکته طلایی قبل از خرید، مشخص‌کردن نوع چای است. به‌طور کلی چای‌های موجود در بازار به پنج گروه شامل چای سفید، چای سبز، چای اولانگ، چای سیاه و چای پوئر تقسیم می‌شوند. این چای‌ها از لحاظ درجه‌ اکسیدشدن برگ‌هایشان با هم متفاوت هستند. به‌عنوان مثال، چای سیاه چایی است که برگ‌های آن بیشتر از سایر چای‌ها اکسیدشده است. شما به‌عنوان خریدار چای قبل از خرید باید تصمیم خود را بگیرید که از بین چای‌های موجود در بازار قصد خرید کدام نوع چای را دارید.

توجه به برند تولیدکننده چای

یکی دیگر از نکات طلایی که قبل از خرید چای باید موردتوجه قرار بگیرد، برند تولیدکننده چای است. برندهای ایرانی و خارجی مختلفی در زمینه تولید انواع مختلف چای مشغول فعالیت هستند. هر یک از برندها ویژگی‌های خاص خود را دارند و با قیمت‌های مختلفی به فروش می‌رسند.

شما باید قبل از خرید با توجه به بودجه خود ابتدا مشخص کنید که می‌خواهید چای ایرانی بخرید یا چای خارجی. سپس از بین برندهای موجود به‌دنبال برندی باشید که محصولات باکیفیت‌تری تولید و به بازار عرضه کرده است. برندهای معروف و شناخته‌شده معمولا از لحاظ کیفیت در رتبه برتری قرار دارند؛ زیرا مشتریان بیشتری را به خود جلب می‌کنند.

تعیین نحوه خرید چای

برای خرید انواع چای دو روش متفاوت پیش روی خریداران است. در روش اول باید به‌صورت حضوری به یکی از فروشگاه‌های عرضه‌کننده چای مراجعه کنند و از بین محصولات موجود در فروشگاه مناسب‌ترین چای را انتخاب و خریداری کنند. در روش دوم نیازی به مراجعه حضوری نیست و مشتریان می‌توانند با مراجعه به فروشگاه‌های اینترنتی عرضه‌کننده چای برای خرید این محصول اقدام کنند.

چه در خرید اینترنتی و چه در خرید حضوری حتما باید به نکاتی مانند قیمت چای، کیفیت بسته‌بندی چای و برند چای توجه داشته باشید. در خرید آنلاین امکان مشاهده عکس چای‌‌ها، مقایسه قیمت‌ها و مشاهده نظرات مشتریان قبلی درباره طعم و کیفیت چای نیز وجود دارد. 

راه های شناخت چای مرغوب

راه‌های مختلفی برای شناخت چای مرغوب وجود دارد. از مهم‌ترین راه‌ها می‌توان به مواردی مانند دم‌کردن چای و قرار دادن آن در یخچال برای بررسی کیفیت آن، گرم کردن مجدد چای سرد شده برای بررسی تغییر رنگ، ریختن‌ چای خشک در آب سرد برای بررسی میزان رنگدهی و مدت زمان دم‌کشیدن چای برای تشخیص چای اصل و تقلبی اشاره کرد.

چای مرغوب بعد از اینکه در یخچال قرار می‌گیرد، همچنان زلال و خوشرنگ است و به شکل گل‌آلود درنمی‌آید. علاوه‌‌بر این، با گرم کردن مجدد آن بعد از سرد شدن تغییر رنگ نمی‌دهد. اگر چای مرغوب را در داخل آب یخ بریزید، آب رنگی نمی‌شود. چای اصل ایرانی برای دم کشیدن به مدت زمان بیشتری نیاز دارد؛ اما چای نامرغوب بلافاصله رنگ پس‌ داده و دم می‌کشد.

خرید چای مرغوب از نورجعفری

در این مطلب هر آنچه را باید در هنگام خرید و قبل از خرید چای می‌دانستید، توضیح دادیم‌ و راه‌های شناخت چای مرغوب را معرفی کردیم. اگر قصد خرید آنلاین چای را دارید، برای خرید مرغوب‌ترین چای با مناسب‌ترین قیمت به سایت فروشگاه اینترنتی کارخانه چای نورجعفری مراجعه کنید. این کارخانه سال‌هاست که در صنعت چای ایران فعالیت دارد و با تولید چای‌‌های مرغوب و باکیفیت به یکی از پرطرف‌دارترین برندهای ایرانی تولیدکننده چای تبدیل شده است.

خرید چای از فروشگاه‌ اینترنتی نورجعفری طرف‌داران زیادی دارد؛ زیرا مشتریان در هر ساعت و هر مکانی که باشند، با استفاده از یک تلفن همراه هوشمند و با مراجعه به آدرس اینترنتی این فروشگاه‌ معتبر می‌توانند چای موردنظر خود را با بهترین قیمت خریداری کنند و در کوتاه‌ترین زمان ممکن در درب منزل تحویل بگیرند. یکی از مزایای مهم خرید اینترنتی چای از فروشگاه نور جعفری این است که شما می‌توانید با مشاهده بسته‌بندی چای‌ها و قیمت آن‌ها، نظرات مشتریان قبلی را در بخش کامنت‌ها مشاهده کنید و با اطمینان از کیفیت چای برای خرید آن اقدام کنید.