بیا از ما سیر سیاه بخر!

اکثر مردم در سراسر جهان سیر سیاه را می شناسند و سعی دارند تا می‌توانند و تا جایی که عوارضی به همراه نداشته باشد، آن را در رژیم غذایی خود جای دهند. حتما همه شما با سیر سفید یا معمولی آشنا هستند اما شاید بار اولی است که کلمه سیر سیاه را می‌شنوید.

باید بگویم که سیر سیاه هم مانند سیر سیفید سرشار از فایده است. پس در مصرف آن لحظه ای تعلل نکنید. شاید یکی از دلایلی که بسیاری از افراد از خوردن سیر سفید امتناع می کنند، بوی بد و مزه تندی که دارد باشد. اما نکته مهم دقیقا همینجاست که سیر سیاه مزه بسیار ملایم تری نسبت به سیر سفید دارد.

اگر مایل هستید تا بیشتر درباره این ماده غذایی تولید شده بیشتر بدانید، در ادامه همراه ما باشید دوستان عزیز!

سیر سیاه چیست؟

از زمان های قدیم سیر سیاه در کشورهایی مانند اندونزی، کره جنوبی و ژاپن به عنوان غذا می‌شد. این نوع سیر از سیر معمولی تازه تحت شرایط منظم دما و رطوبت به مدت 2 تا 3 ماه تولید می شود.  این واکنش باعث می شود تا سیر به رنگ سیاه در آید و به دلیل کاهش آل‌سین بوی آن را از بین میبرد. یکی دیگر از ویژگی های آن بی بو بودن آن است.

ویژگی بارز سیر سیاه، رنگ تیره‌تر و قدرت آنتی‌اکسیدانی بیشتر آن نسبت به سیر سفید است. این رنگ تیره به دلیل وجود ترکیباتی مانند آلیین و سولفورافان به وجود می‌آید که به این محصول خواص آنتی‌اکسیدانتی و ضد التهابی خاصی می‌بخشد.

به طور کلی، سیر سیاه خواص و فواید زیادی دارد که می‌تواند به سلامتی انسان‌ها کمک کند.

سیر سیاه چگونه تولید می شود؟

سیر سیاه فرآورده‌ای است تخمیری از همان سیر سفید خودمان که در دستگاه های پیشرفته ژاپنی به مدت زمان ۶۰ روز بخار و گرمای ملایم می بیند. در این مدت عملیات تخمیر انجام می‌شود و اتفاقی که می افتد این است که  کاملاً بوی بد سیر از بین رفته و دیگر افراد نگران بوی آن نیستند. همینطور طعم ترش و شیرین پیدا کرده و بسیار خوشمزه می‌شود.

خواص سیر سیاه چیست؟

• سیر سیاه می‌تواند بیماری دیابت را پیشگیری و درمان کند.
• باعث کاهش فشار خون و چربی خون می شود.
• غلظت خون را پایین می آورد.
• تا 90 درصد برای درمان بیماری های سرد مفید است. ( بیماری های سرد مثل ام اس آرتروز آرتریت چاقی های بلغمی سردردهای بلغمی سرطان ها مشکلات جنسی و غیره )

طریقه مصرف سیر سیاه

شما با مصرف سیر سیاه به مدت 3 ماه هنگام صبح و به صورت ناشتا به اندازه 1 تا 3حبه می‌توانید افزایش متابولیسم و کاهش خستگی مزمن را در بدن اعمال کنید.

همچنین اگر گوارش حساس تری دارید می‌توانید در کنار وعده های غذایی‌تان روزانه 1 تا 3 حبه سیر سیاه را مصرف کنید. این طلای سیاه خواص بی نظیری را به همراه دارد.

آیا سیر سیاه عوارض دارد؟

نه تنها سیر سیاه بلکه هر ماده غذایی را اگر در مقدار زیاد مصرف کنید عوارضی را به همراه دارد. سیر سیاه هم از این قاعده مستثنا نیست. در صورتی که سیر سیاه را به مقدار زیاد مصرف کنید می‌تواند عوارضی را به همراه داشته باشد.

مصرف زیاد سیر سیاه باعث ایجاد مسمومیت غذایی می شود. همچنین اگر عمل جراحی در پیش دارید از مصرف سیر سیاه جدا بپرهیزید زیرا باعث افزایش خون ریزی می شود. ( در صورتی که سیر سیاه مصرف کرده اید پزشک خود را در جریان بگذارید.)

خواص سیر سیاه برای مو

سیر سیاه حتی برای مو سر نیز مفید است. با خرید سیر سیاه و مصرف آن پیاز مو تقویت شده و باکتری ها و قارچ ها را از بین میبرد. اگر می‌خواهید از این ماده برای تقویت موی سر استفاده کنید آن را با شامپو یا روغن ترکیب کرده و روی موها ماساژ دهید.

قیمت سیر سیاه

در نظر داشته باشید که قیمت سیر سیاه ممکن است به عواملی مانند کیفیت، بسته‌بندی، تامین و تقاضا بستگی داشته باشد. بنابراین، بهتر است در هنگام خرید، به جز قیمت، نیز به عوامل دیگری مانند تازگی و تمام بودن سیر، رنگ، بو و ظاهر آن توجه کنید.

در نهایت، بهتر است قبل از خرید، قیمت‌ها را از منابع معتبر مقایسه کرده و با توجه به نیازها و بودجه خود تصمیم‌گیری کنید.

خرید سیر سیاه

خرید سیر سیاه باکیفیت کار آسانی نیست. سیر سیاه باید تازه باشد تا خواص کامل خود را هنگام استفاده ارائه دهد.

امروزه، خرید از طریق فروشگاه‌های آنلاین نیز رایج شده است. شما می‌توانید از طریق وبسایت‌ها یا اپلیکیشن‌های فروشگاه‌های آنلاین، سیر سیاه را سفارش دهید و به آدرس خود تحویل بگیرید. قبل از خرید از فروشگاه‌های آنلاین، اطمینان حاصل کنید که فروشگاه قابل اعتماد و معتبر است.

سیر سیاه خوب را از سیر فروش بخر!

فروشگاه سیرفروش یکی از بهترین منابع برای خرید سیر سیاه مرغوب و باکیفیت است. این فروشگاه تضمین می‌کند که محصولاتش با بهترین تولید و بسته بندی به دست مشتریان می‌رسد. فروش سیر سیاه ما دارای طعم و بوی بسیار خوبی است و در طول زمان نگهداری می‌شود. همچنین، سیرفروش از روش‌های ارسال امن و سریع برای ارسال سفارشات استفاده می‌کند تا مطمئن شود که محصولات به بهترین شکل ممکن به دست مشتریان برسد.