کدو قادر است چه بیماری هایی را درمان کند؟

در این مقاله به خواص و فواید کدو خواهیم پرداخت.

کدو یا همان کدو سبز از نظر آشپزی در بخش سبزیجات قرار گرفته است و از نظر علمی در بخش میوه ها قرار گرفته است.

کدو در تابستان بسیار زیاد است و به وفور دیده می شود.

کدو سبز از پیری زودرس جلوگیری می کند. کدو ارزش غذایی بسیار بالایی را با خود دارد و دارای ویتامین ها و مواد مغذی فراوانی است که به دلیل داشتن این مواد چربی خون را پایین می آورد و باعث لاغری می شود.

با ما همراه باشید تا از خواص و فواید کدو بیشتر آشنا شوید.

اگر کدو را به صورت خام بخورید بدن شما، ویتامین بیشتری را جذب می کند.

کدو علاوه بر اینکه در غذاها به دلیل طعم خوب و خوشمزه ای دارد، آب زیادی را نیز دارد و حاوی میزان آب زیادی در خود است.

کدو را هم به صورت خام و هم به صورت آب پز میتوان استفاده کرد.

کدو طبعی سرد دارد.

کدو سبز مقادیر بسیار بالایی از انواع ویتامین ها را دارد.

این ویتامین ها همانند C، B، A می باشد. همچنین کدو سبز دارای مواد معدنی های زیادی همانند پتاسیم، فسفر، کربوهیدرات، فیبر، منگنز و ... است.

در انواع سالادها از کدو سبز استفاده می شود و همچنین آن را در غذاهایی همچون سوپ، خورش، کتلت یا کوکو و ... استفاده می کنند.

مصرف کدو با پوست بهتر است یا بدون پوست؟

مصرف کدو با پوست به خواص کدو چند برابر کمک میکند. چه کدو خام باشد و یا پخته، با پوست خاصیت بیشتری دارند.

به این دلیل که پوست کدو دارای آنتی اکسیدان بتا کاروتن می باشد و بدن را در برابر رادیکال های آزاد محافظت میکند.

رادیکال های آزاد اگر در بدن وجود داشته باشند به سلول های سالم بدن آسیب وارد می کنند و آنها را تخریب می کنند. 

به همین دلیل یکی از خواص کدو این است که با رادیکال های آزاد بدن مبارزه کند.

به خواص بیشتری از کدو بپردازیم:

کدو ضد سرطان است:

مواد ضد سرطان و آنتی اکسیدان بسیار زیادی در کدو قرار گرفته اند. مصرف کدو از پیری زودرس سلول های بدن و از بروز سرطان جلوگیری می کند.

سبزیجاتی که فیبر بالایی دارند که یکی از این سبزیجات کدو است، سموم بدن را که باعث ابتلا به سرطان می شود را از بین می برد.

همچنین با مواد شیمیایی مضر ایجاد شده در بدن مبارزه خواهد کرد.

آیا کدو ضد سرطان پروستات است؟

از خواص کدو و فوایدی که به همراه دارد کاهش خطر سرطان پروستات در مردان است:

کدو به این دلیل که آلفا و بتا کاروتن را دارد، خطر ابتلا به سرطان پروستات را در مردانی که بالای 60 سال هستند را کاهش می دهد.

عصاره کدو براساس تحقیقات نشان داده شده است که می تواند علائم بزرگ غده خوش خیم پروستات را کاهش دهد و به آن کمک کند.

اگر توده های خوش خیم پروستات بزرگ باشند، اختلالاتی در عملکر دستگاه های ادراری و جنسی آقایان خواهد شد.

به دلیل وجود فیتونوترینت در کدو، این عامل را تسکین می دهد.

در کل کدو سبز این خاصیت را دارد که ضد سرطان است و از ابتلا به آن جلوگیری می کند.

آب کدو نیز به خواص کدو کمک کرده است.

آب کدو می تواند با جهش های سلولی مثل تره فرنگی، تربچه و ... توانایی مقابله داشته باشد.

آیا کدو باعث تقویت حافظه می شود؟

کدو سبز تقویت کننده حافظه است:

ویتامین A و ویتامین E با اسیدهای چرب امگا ترکیب می شود و باعث بازسازی موثر سلول های مغزی می شود.

آیا کدو بر روی پوست هم تاثیر می گذارد؟

یکی از خواص کدو حفظ سلامت پوست است:

ویتامین ث که در کدو قرار دارد، کلاژن پوست شما را بیشتر می کند که کلاژن یک پروتئین اصلی برای پوست به شمار می رود که کدو آن را دارد و باعث بهبود و حفظ سلامت پوست می شود.

همچنین ویتامین c که در کدو وجود دارد پوست را در برابر چین و چروک و اشعه ماوراء بنفش محافظت می کند.

آیا خواص کدو به آلرژی و حساسیت نیز کمکی می کند؟

افرادی که مبتلا به سندرم آلرژی دهانی هستند هنگام استفاد از کدو ممکن است دچار علائمی شوند. به همین دلیل با پختن کدو دیگر این علائم را ندارند.

ولی اگر هنگام مصرف و خوردن کدو خارش گلو دارید باید با پزشک مشورت کنید.

خواص و فواید کدو دیابت و قندخون را کنترل می کند:

کدو کربوهیدارت و قند دارد اما به مقدار کم.

به همین دلیل شاخص و موردی برای پیشگیری از دیابت است. همچنین به دلیل وجود پکتین به تنظیم قند خون برای افرادی که دیابت دارند کمک می کند.

کبد و کبد چرب از مواردی هستند که خود را مدیون خواص کدو می دانند:

کدو سدیم بسیار بالایی دارد. سدیم باعث می شود که بدن قلیایی باشد و سم را از بدن دفع کند. به همین دلیل کدو به سم زدایی و درمان کبد چرب کمک خواهد کرد.

همچنین بهتر است که کدو سبز را پوست در سالاد استفاد کنید تا بهتر بتواند عمل سم زدایی را در بدن انجام دهد.

آیا خواص کدو به زخم معده و دستگاه گوارش کمک می کند؟

کدو مقدار بسیار زیادی آب دارد و به همین دلیل به درمان زخم معده کمک می کند.

همچنین به دلیل وجود آب در کدو، ابتلا به سندروم روده کاهش می یابد و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.

همچنین کدو سبز به دلیل داشتن فیبر در خود، حرکات روده را بهبود می بخشد و یبوست و اسهال را درمان می کند.

سرما خوردگی از خواص و فواید کدو بهره می برد؟

کدو ویتامین سی و ویتامین آ را دارد و این دو ویتامین سیستم ایمنی بدن را بالا برده و تقویت می کنند. همچنین این دو ویتامین از ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا پیشگیری می کنند.

به همین دلیل میتوان زمان سرماخوردگی کدو را جزء رژیم غذایی خود قرار داد.

همچنین کدو فشار خون را کنترل میکند و این مورد نیز به دلیل داشتن سدیم در کدو است.

امیدوارم از خواندن مقاله خواص و فواید کدو لذت برده باشید.